Revista Síntesis Dominical

Una chica emprendedora y con sueños que poco a poco se están volviendo realidad, así es la historia de Grecia Mejía, su esposo Pablo Osordia y su marca: Salsus. No se trata de vender cualquier salsa para los platos mexicanos o de cada día, sino un proyecto novedoso lleno de ideas y entusiasmo. En entrevista narra el inicio de su aventura: “En el 2014 empezó un proyecto que me encargaron de la Maestría de Diseño Gráfico en la Universidad Autónoma de San Luis Potosí y de ahí me iban a evaluar en cuestiones de diseño editorial de un libro que iba yo a crear, el tema era libre, me dije: lo voy a hacer de mis salsas ya que desde niña me ha gustado la salsa. Para ese entonces, Juan Pablo, quien era mi novio, me tomó unas fotos de las salsas que transcribí y usé. El libro me fascinó. A partir de ahí, se me ocurrió publicar mis fotos y mis recetas en Facebook. Soy diseñadora y siempre me ha gustado compartir mi material. Al año siguiente de mi Maestría, yo tenía beca en el CONACYT y empecé a i...

Una sociedad enferma se lucra incluso con las enfermedades Mientras la salud (o las enfermedades) de los pueblos sean un negociado de mercachifles en el que estén prendidos como vampiros muchos laboratorios, universidades, instituciones gubernamentales, hospitales y médicos... mientras existan personas y pueblos enteros sin seguridad médica... mientras reinen los hábitos y las manías patológicas que inoculan las mafias publicitarias en contra de la salud pública... viviremos una injusticia monstruosa que se ha naturalizado como parte del decorado miserable de las sociedades divididas en clases. Todos los días, durante las madrugadas, las filas de personas a las puertas de los hospitales, en espera de una consulta, padecen listas enromes de violaciones a los derechos humanos mientras, por ejemplo, la industria farmacéutica (13 de los 20 más voraces) instalada en Puerto Rico, recibe beneficios fiscales caimánicos y mueve saludables fortunas en el orden de 60 000 millones de dólares. El c...

“Ningún hombre atrae a las muchedumbres tanto como el que vive solitario”, escribió Papini en San Agustín. Y menciona a San Antonio, a quien las personas iban a buscar en el desierto porque tenía fama de ser el más aferrado de las ermitas, y a Jean-Jacques Rousseau, ese laico del cual con frecuencia los admiradores y las admiradoras desgarraban la soledad porque el rumor les había llegado hasta los oídos. El solitario rompe tan violentamente con la ley fundamental de la condición humana –vivir juntos, amar a alguien que no sea su prójimo- que atrae como una fuerza mágica. La ascesis – la soledad, la dominación de los instintos y, particularmente, del instinto esencial: el sexual- estaba considerada en sí misma como una inmensa fuerza mágica. Oponerse a la naturaleza humana significa sobrepasarla y, entonces, acercarse a los dioses: reserva de energía física y espiritual. La soledad es la primer forma, y la más difícil, de desprenderse de lo humano, ésta implica sobrehumana: que sea mág...

La más orgullosa, y su ambición no tiene límites. Nunca olvidaré la emoción con la que leí Pensamientos de un hombre como cualquier otro”, excelente libro del Padre Nicolás Iorga. Pero Hay, sin embargo, algo que no entendí: ¿por qué “un hombre como cualquier otro”? N. Iorga es – y lo sabe mejor que nosotros- un hombre excepcional. Sin embargo, memorialista o moralista, se describe en todos sus libros como un pobre hombre, como un pobre sabio que intenta realizar algo en Rumania. Se podría creer, leyendo tales confidencias, que N. Iorga es tímido y modesto. Es todo lo contrario. Bajo la apariencia de la modestia, se esconden la conciencia de su genio y el orgullo que deriva de esto. Alguien me decía. -No soy orgulloso al punto de no conocer que soy un gran hombre. Otro día me confió, después de haber escuchado los elogios entusiastas de un amigo: -Soy modesto, me gusta mucho que se hable de mí. Bajo su apariencia paradójica, estas confesiones son muy verdaderas. Un gran orgulloso sabe u...

Para una $emiótica de curso legal Es imposible   imperializar   una moneda sin imponer un supervalor simbólico que la envuelva. Además de la “confianza” económica que supone para “comerciar”, el dólar, en particular, ha sido barnizado con un valor de “status” histérico fabricado para inocularlo como fetiche y conjuro rayano en la irracionalidad y en el fundamentalismo de mercado. Una especie de “Dios” plenamente descrito, por ejemplo, con Ludovico Silva en su “Plusvalía Ideológica”. De una vez y por todas adelantemos vísperas contra los alegatos economicistas: Nada de la economía es ajeno a la política ni a la Cultura. Por eso el dólar exhibe lo que exhibe en su historia   [1]   y en su gráfica exótica e iniciática. Ni Dios confía en ellos. Para las burguesías adictas al capitalismo norteamericano, el dólar es mucho más que un “refugio”, es complicidad nada secreta siempre armada con el objetivo de derrocar a los gobiernos, acabar con todas las creencias y uniformar ...

Semiótica del debate capital-trabajo Todo aquel sedimento semántico, que se expande en una comunidad, debe ser analizado tanto por sus efectos como por sus orígenes. Ninguna “comunidad de sentido” es ajena a la historia ni a las tensiones económicas y de clase que le dan origen. Cierto “sentido común” acepta, sin chistar, que nada de los que nos ocurre, bajo el capitalismo, sería posible si lográsemos la unidad de los oprimidos y, sin embargo, no parece tener   tanto   “consenso” como el que imponen las operaciones mediáticas de odio contra Cuba, Bolivia, Venezuela… y contra todo cuanto suene a emancipación social. Nadie objeta, desde el “sentido común”, que una “buena vida” es posible (por ejemplo: alimentación inteligente, salud socializada, vivienda sin miedos, trabajo digno y felicidad colectiva) y sin embargo no hemos logrado afianzarlo como determinación política sin retorno. Paradójicamente suele dominar la idea de que los derechos sociales pueden ser subordinados por e...

PANDORA III Si hemos de entender lo que enseñan los libros más antiguos de la Humanidad, que la cultura occidental ha encasillado cómodamente en la palabra Mitología, pero que encierran una profunda enseñanza religiosa, filosófica y moral, llegaremos a la conclusión de que la mujer es un castigo divino, pero tan bien hecho, tan perfectamente planeado, que en nuestra ceguera y necedad caemos en el extremo de adorar a la mujer como a una diosa y, cuando nos muestra su lado malo, esa misma mujer se convierte en el ser más nocivo y malvado del mundo. La verdad es que, al igual que el hombre, la mujer reúne en sí misma las fuerzas del bien y del mal, aunque su naturaleza tiende más a lo pernicioso, como lo prueba sin lugar a dudas su conducta en el Paraíso. Según la Biblia, la mujer fue creada después que el hombre, para que le hiciera compañía, y nada más. Pero esa mujer se las ingenió para enseñar al hombre a quebrantar la ley, provocando la ira y el castigo de Dios. ¿Qué es lo que dicen ...